1800’lü yılların ortalarında bir tas çorba ile başlayan işyeri yemeği serüveni, bugün 2600 kalorilik menüye evrilmiş durumda. Çelik aksamlı mutfaklar, şık görünümlü, aydınlık yemekhaneler üç çeşit yemek işçilerin toplu sözleşmelerine de giren yemek pazarlıklarının da bir sonucu… Mükemmel görünüm, özellikle yaz aylarında toplu zehirlenmelerle zedeleniyor.
“toplumsal sebepleri olan olguları yasaklarla değiştirmenin mümkün olduğu fikri, tam da içinde yaşadığımız otokratik rejime uygun bir kafa yapısı. sağlık bakanlığı, bizi tartacağına piyasadaki abur cuburu denetlese hatta yasaklasa çok daha iyi olur. “
